MERCIMEK ÇORBASI

Türkische Linsensuppe (grob gekocht mit Biss)

Die Wohnungsbau Aalen GmbH bietet auch gemeinsames Kochen an. Wir kochen international – mit Rezepten aus verschiedenen Kulturen.  Heute haben wir türkisch gekocht: Es gab »Mercimek Çorbası«.

»Mercimek Çorbası« ist eine türkische Linsen-Suppe. Jede Suppe ist anders.
Unser »Mercimek Çorbası« ist ganz anders, weil sie jeder anders zubereitet. Das Rezept, das heute verwendet wird, ist simpel.
Gemeinsam wird sie grob zubereitet. Nach dem Kochen hat sie noch Biss – trotz der wenigen Zutaten ist der Geschmack exzellent.
Man kann sie schnell kochen, weswegen diese Suppe in der türkischen Küche sehr beliebt ist.
Das türkische Rezept wurde ein wenig geändert, hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt.
Falls Sie es ebenfalls versuchen wollen, finden sie nachfolgend alle benötigten Zutaten.

Zutaten:

  • 250 Gramm rote Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Minze, Chili
Wohnungsbau Aalen Quartiersmanagement Kochen
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